۷ روش علمی برای پیشگیری از بیماری پارکینسون
دکتر یاسمین جنوبی: بیماری پارکینسون (PD) یک اختلال سیستم عصبی مرکزی است که در آن ناحیه ای از مغز که حرکت را کنترل می کند، دچار آسیب می شود. این زوال عصبی منجر به کاهش سطح دوپامین، ماده شیمیایی مغز که حرکت هماهنگ را کنترل می کند، می شود. دوپامین نقش عمده ای در انواع عملکردهای ذهنی و جسمی ایفا می کند، از جمله:
- تحرک
- شناخت
- حالت
- حافظه
- رفتار
علائم اولیه پارکینسون شامل؛ لرزش بدن، حرکت آهسته، سفت شدن اندام ها، کاهش حافظه، مشکل گام برداشتن و اختلال در گفتار است. پس باید بپرسیم:
۱٫) چه چیزی باعث آن می شود؟
۲٫) چگونه از آن جلوگیری کنیم؟
در حال حاضر درمان شناخته شده ای وجود ندارد و به طور کامل درک نشده است که چه چیزی باعث کاهش دوپامین می شود. با این حال، دو عامل اصلی پارکینسون عبارتند از:
- پیری که مهم ترین عامل خطر پارکینسون است
- التهاب و استرس که در آسیب سلولی نقش دارد
از آنجایی که پارکینسون هیچ درمان شناخته شده ای ندارد، بسیار مهم است که قبل از بروز علائم از بیماری پیشگیری کنیم. مسلماً به لطف پیشرفت‌های اخیر در روش‌های جراحی مدرن، می توان بیماری را کاهش داد. رایج‌ترین مورد در حال حاضر، تحریک عمیق مغز است، که در آن الکترودی را در مغز کاشته می‌کنند که می‌تواند برخی از علائم شدیدتر پارکینسون را متوقف کند. در ادامه به چند روش برای پیشگیری از بیماری پارکینسونخواهیم پرداخت:
آفت کش ها و علف کش ها
آفت کش ها و علف کش ها به شدت در ایجاد پارکینسون نقش دارند. محققان سطوح بالایی از آفت کش ها/ علف کش ها را در مغز مبتلایان به پارکینسون در مقایسه با افرادی که سطح دوپامین معمولی دارند، یافته اند. علاوه بر این، کارگران کشاورزی که خود را در معرض این آفت‌کش‌ها می‌بینند، به طور قابل‌توجهی نسبت به عموم مردم، میزان PD بالاتری دارند.
سبزیجات تازه و خام بخورید
اگر به دلایل بیشتری برای خوردن سبزیجات خود نیاز داشتید، این باید به بهترین شکل ممکن باشد. مطالعات نشان می دهد که افزایش مقادیر ویتامین B اسید فولیک، که عمدتا در سبزیجات یافت می شود، می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش دهد.
بهترین منابع اسید فولیک به طور همزمان برخی از سالم‌ترین مواد غذایی روی کره زمین هستند، یعنی سبزیجات سبز تیره مانند بروکلی، اسفناج، کلم بروکسل، مارچوبه و بامیه – همچنین ویتامین B را می توان در آووکادو، حبوبات و عدس نیز یافت.
اسیدهای چرب امگا ۳ را در رژیم غذایی خود بگنجانید
پارکینسون ماهیت التهابی دارد، بنابراین محققان بیشتر وقت خود را صرف بررسی اثرات ضد التهابی اسیدهای چرب امگا ۳ بر این بیماری کرده‌اند. اسیدهای چرب امگا ۳ به شدت در پیشگیری از انحطاط سلولی و مرگ نقش دارند و فواید آنها فراتر از پیشگیری از پارکینسون است.
مطالعه ای در سال ۲۰۰۸ در کانادا اثربخشی چربی های امگا ۳ را در پیشگیری از پارکینسون ثابت کرد. محققان در این مطالعه به یک گروه از موش‌ها به مدت ۱۰ ماه مکمل امگا ۳ دادند و یک گروه از موش‌ها را قبل از تزریق ماده شیمیایی که باعث PD می‌شد، به عنوان کنترل نگه داشتند.
نتایج؟ گروه کنترل کاهش شدید سطح دوپامین را تجربه کردند، در حالی که گروهی که مکمل امگا ۳ دریافت کردند، هیچ کاهشی در سطح دوپامین نداشتند و هیچ نشانه ای از پارکینسون نشان ندادند.
امگا ۳ فواید اضافه ای مانند متعادل کردن سطح کلسترول، تقویت ایمنی و افزایش سلامت قلب و عروق دارد. منابع اصلی امگا ۳، ماهی، تخم مرغ و گردو هستند.
ویتامین D3
ویتامین D تنها از دو منبع تامین می شود:
- نور خورشید
- چربی حیوانی
بدون ویتامین D کافی، نمی‌توانید مقدار کلسیم یا فسفر مورد نیاز بدن را برای عملکرد صحیح جذب کنید و در نتیجه اثرات منفی زیادی به همراه دارد که با افزایش سن بیشتر می‌شوند. محققان دریافته اند که حدود ۷۰ درصد بیماران پارکینسون دارای سطوح پایین ویتامین D هستند
سایر فواید ویتامین D:
- به تقویت ایمنی کمک می کند
- سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد و از پوکی استخوان جلوگیری می کند
- برای جذب مواد معدنی در بدن ضروری است
- در برابر زوال عقل محافظت می کند
- در برابر سرطان محافظت می کند
- انرژی و خلق و خو را افزایش می دهد
چای سبز
خواص آنتی اکسیدانی ذاتی چای سبز به خوبی شناخته شده است و فواید این نوشیدنی خوشمزه بی حد و حصر به نظر می رسد:
- ضد التهاب
- مواد مغذی متراکم
- خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
- توانایی سوزاندن چربی را افزایش می دهد
- عملکرد مغز را بهبود می بخشد
مطالعات متعدد نشان داده اند که ترکیبات خاص موجود در چای سبز دارای مزایای محافظتی بیشماری بر روی شبکه عصبی مغز هستند. همچنین ثابت شده است که چای سبز سطوح دوپامین را در بافت مغز بیمار حفظ می کند و شدت علائم پارکینسون را برای افرادی که قبلاً تشخیص داده اند کاهش می دهد.
ورزش هوازی منظم
ورزش علاوه بر فواید فیزیکی مانند افزایش ظرفیت ریه، تراکم استخوان و طول عمر کلی، تأثیر مشخصی بر سلامت مغز دارد. ورزش هوازی منظم التهاب را در مغز کاهش می‌دهد و به مقابله با سیگنال‌های التهابی منجر به ایجاد پارکینسون کمک می‌کند. با توجه به اثر تخریبی پارکینسون بر عملکرد شناختی و حافظه، اهمیت ورزش منظم را نمی توان نادیده گرفت.
کوآنزیم کیو ۱۰
CoQ10 کوآنزیمی است که در بدن اکثر حیوانات از جمله بدن انسان یافت می شود. سلول های بدن از آن برای تولید انرژی برای رشد و نگهداری بیشتر سلول ها استفاده می کنند، به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از همان سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند.
نشان داده شده است که کمبود CoQ10 به بیماری های عصبی مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر و پارکینسون کمک می کند و نشان داده شده است که بیماران مبتلا به PD سطوح پایینی از این کوآنزیم حیاتی در پلاکت ها، پلاسما و نواحی حیاتی مغز خود دارند. مطالعات مختلف نشان داده اند که مکمل CoQ10 می تواند وخامت تدریجی پارکینسون را کاهش داده و از از دست دادن دوپامین جلوگیری کند. CoQ10 به وفور در جگر، گوشت گاو و ماهی یافت می شود. برخی از سبزیجات، از جمله اسفناج، بروکلی و گل کلم حاوی CoQ10 هستند.
نکته پایانی
مهمترین کاری که می توانیم برای سلامتی درازمدت خود، چه از نظر جسمی و چه از نظر شناختی انجام دهیم، کاهش استرس در بدنمان است. تمام استرس ها – فیزیکی، احساسی و شیمیایی – باعث التهاب و آسیب طولانی مدت در سراسر بدن می شود.
چه به دنبال تکنیک‌های پیشگیری از پارکینسون باشید و چه راه‌هایی برای کاهش علائم، هر یک از شیوه‌های غذایی و سبک زندگی بالا می‌تواند مزایای سلامتی طولانی‌مدتی داشته باشد. نوشیدن چای سبز، خوردن سبزیجات ارگانیک، محلی و ورزش منظم هوازی، همگی به طور قابل توجهی آسیب تجمعی طولانی مدت ناشی از استرس را کاهش می دهند.
